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AMC Schnellkochtopf: gut und zuverlässig

Schnellkochtöpfe sind aus der modernen und gesunden Küche nicht mehr wegzudenken: Durch die unschlagbare Zeitersparnis und die schonende Garmethode ermöglichen in kürzester Zeit die Zubereitung verschiedenster gesunder Speisen – auch ein AMC Schnellkochtopf ist hier bei Hobbyköchen sehr beliebt. Und das nicht ohne Grund. Was Sie allerdings beachten sollten: AMC Schnellkochtöpfe werden nicht online vertrieben, sondern sind – ähnlich wie z.B. Thermomix – nur über Verkaufsparty erhältlich. AMC beschreibt das Ganze wie folgt: „Mit dem AMC Berater und Ihren Gästen bereiten Sie gemeinsam leichte und leckere Gerichte zu und können dabei die hochwertigen und einzigartigen AMC Produkte testen. Nach dem Kochen dürfen Sie schlemmen und genießen! Als Beilage servieren wir Ihnen wertvolle Tipps und Tricks rund ums gesunde und leichte Kochen. Werden Sie jetzt GastgeberIn einer AMC Party und verbringen Sie mit Ihren Gästen schöne und vor allem geschmackvolle Stunden.“

Buchen lassen sich diese Partys z.B. direkt auf der Homepage von AMC 



AMC Töpfe sind aus hochqualitativem Edelstahl gefertigt, was den Vorteil hat, dass diese Töpfe leicht zu reinigen sind und auf allen Herdarten anwendbar sind. Edelstahl ist zudem sehr robust und hält die Wärme länger als andere Topfmaterialien, was in Punkto Langlebigkeit und Energieeffizienz Pluspunkte bringt.Die Griffe der AMC Töpfe sind zudem mit einem Keramik-Inlay ausgestattet, dem sogenannten „Thermobloc“: Die Griffe werden somit nicht allzu heiß und der AMC Schnellkochtopf lässt sich somit sicher und ohne Verbrennungsgefahr von der Platte stellen.

Mit dem AMC Schnellkochtopf gelingt leckeres Essen im Handumdrehen

Robfoto / Pixabay // Mit dem AMC Schnellkochtopf gelingt leckeres Essen im Handumdrehen

Doch wie wird aus dem AMC Töpfen ein AMC Schnellkochtopf? Ganz einfach, durch Secuquick, der anstelle des mitgelieferten Deckels verwendet wird. Das bringt den Vorteil, dass somit alle Töpfe dieser Marke mit einem Durchmesser von 20 oder 24 cm (mit einem oder zwei Sternen am Boden gekennzeichnet) zum Druckkochtopf umfunktioniert werden können. Je nach Größe kann der passende Dichtring eingesetzt werden, damit der Deckel perfekt auf dem Topf sitzt.

AMC Schnellkochtopf: Soft- und Turbogaren

Mit einem Schnellkochtopf von AMC kann auf zwei Arten gegart werden: Soft-Schnellgaren und Turbo-Schnellgaren. Soft-Schnellgaren findet im Temperaturbereich von 103-113°C statt und eignet sich zur vitaminerhaltenden Zubereitung von Kartoffeln und Gemüsearten mit längerer Garzeit (hierfür wird zusätzlich der Softiera-Einsatz benötigt, damit nichts anbrennt- dieser wird aber mitgeliefert). Turbo-Schnellgaren benötigt Temperaturen von 108-118°C und kocht nicht nur Hülsenfrüchte, sondern auch größere Fleischstücke, Eintöpfe, Getreide und Schmorgerichte gar. Neben der Zubereitung von Gerichten mit längerer Garzeit ist diese Kochstufe auch perfekt zum Einkochen geeignet. Welche Temperatur in Inneren des Topfes gerade herrscht kann über die Anzeige des Visiotherm S mitverfolgt werden: Visisotherm zeigt übersichtlich die Temperatur bzw. die erreichte Garstufe, die der Sensotherm Temperaturmesser misst, an. Audiotherm gibt die ganzen Messwerte zusätzlich akustisch wieder, damit sie auf Temperaturveränderungen schnell aufmerksam werden und reagieren können. All diese „Assistenz-Systeme“ verhelfen Ihnen zu punktgenau gegarten Gerichten. Wenn Sie zusätzlich Navigenio der Firma AMC verwenden, ist sogar vollautomatisches Schnellgaren möglich. Der Navigenio ist als Zubehör erhältlich und kommuniziert mit den oben beschriebenen Geräten und bringt so ein Plus an Komfort in der Küche, ist aber kein Muss für für die Nutzung eines AMC Schnellkochtopfs.

Secuquick bei Schnellkochtöpfen von AMC&

Ein Kochvorgang mit Secuquick läuft folgendermaßen ab: Die Speisen werden in Topf gefüllt und (wenn notwendig) mit etwas Flüssigkeit vermischt. Anschließen wird der Secuquick auf den AMC Schnellkochtopf aufgesetzt und auf den Herd gestellt. Nun wird mit der höchsten Herdstufe die geforderte Aufheiz-Temperatur erreicht (siehe Visiotherm S); anschließend wird der Herd so reguliert, dass die gewünschte Gartemperatur konstant über die gesamte Zubereitungszeit erhalten bleibt. Am Ende den Topf vom Herd nehmen und den Druck im Topfinnern verringern (mehrmals auf den gelben Abdampfknopf drücken beziehungsweise unter kaltem Wasser drucklos machen)- Topf kurz rütteln, Deckel lüften (mit Drehknopf) und schon ist die Leibspeise fertig.

Töpfe von AMC überzeugen nicht nur zahlreiche begeisterte Kunden, sondern auch die Stiftung Warentest: Das getestete Topfset konnte die Note Gut mit 2,3 erreichen, die Dichtheit des Deckels sowie die Temperatur der Topfgriffe wurden sogar mit Sehr Gut bewertet. Preislich liegt ein komplettes Topfset von AMC bei rund 1500 Euro, was auf den ersten Blick natürlich recht stattlich erscheint. Als Vorteile sind allerdings die Garantiedauer von 30 Jahren, die zahlreichen (oben angeführten) Unterstützungssysteme, die Kombinierbarkeit und die optimale Hitzeverteilung zu nennen. Somit sind die Schnellkochtöpfe von AMC absolut empfehlenswert und eine Investition in Freude beim Kochen und Genießen!